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記事一覧

時期ですねぇ。

先週は土曜日、日曜日とモリゾーBBQを使って頂きました。土曜日は高校時代の同級生。やっぱりお願いし易いです。同級生はおもろいです。 そんで日曜日は14名のお客様に使って頂きました。お客様のご希望でビールサーバーも設置。外で生ビール。写真はでしたので開始前の1枚 今回の一品はピリ辛生春巻き~女子力。 ご予約お待ちしております。...

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研ぎまくった。

包丁の切れが悪くなってきましたので『どうせなら!!』 と包丁、ノミ、カンナ研いじゃいました。こんだけ研ぐんだから結構な時間がかかります。包丁も数持ってると実感しちゃった。切れない刃物だと仕事が雑になりますので研磨大事。今朝、朝一番の仕事でした。...

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今年もBig!!!

今年もふくよかなニンニクが出来ました。これで3年目。自分なりに納得できました。農薬なし!!肥料なし!!でも出来ます。発酵済みのおが粉(堆肥)は使ってますが。大きさも玉ねぎより大きいものも有ります。これを見れば一目瞭然クウガが乗ってもビクともしません。自然の力の手助けが自分の仕事。薬や肥料は要らないんです。んで今年も数は少ないですが梅が成ったので発酵ドリンク作りました。今年はもう少し時間をかけて発酵させる...

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カウンター

お客様自身でケヤキを持って来て頂きカウンターの天板を作らせていただきました。天板を付けるのは難しいがとても楽しいものです。サンダーでしっかり削り、オイルでチュルチュルに3メートルのカウンターは初めてです。作ることは楽しい引き出しも作ったのですが写真に写ってなかったんでショーーーーックダンプに乗せていざ出陣。置かせていただくとピッタリじゃん。ええじゃん。ええじゃん。構造合板の部分はお客様自身でタイル...

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forestscape vol.2

日曜日は雨の予報も有りましたので森蔵から町内の農村交流館やすらぎへ変更となり行われました。THAMIIさんのライブはこれで3回目ですがゆったりした感じがどんどんハマってきます。 バックの景色も悔しいですが森蔵に勝っている ビール持って音楽を聴く。最高ですね。そんで打ち上げは森蔵を使って頂きました。 景色も負けてませんぜっ明るいうちに写真撮らせてもらいましたょ。 カンパーイ 森蔵を使って頂いた皆様に感謝です。...

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夜のBBQ

昨日は12名のお客様に仕事終わりで森蔵BBQを使って頂きました。やっぱりBBQはワイルドな串からでしょ? そして最後に締めのパイナップルではいチーズ ありがとうございました。昨日は雨でしたが雨でも夜でも使えますので是非お待ちしております。...

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刈り上げで。

昨日の休日は朝から昼まで草刈りまくり近所の方にも手伝ってもらっちゃいました。日曜日のイベントへ向けて。車を一台でも多く止めて頂けるように。夏なのでスポーツ刈りで。もちろんテクノカットで(古っ!!)天気予報は曇り。晴れよっ...

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プロフィール

モリゾー

Author:モリゾー
山の中で発酵浴場とBBQ場、CAMP場を営んでいます。
ブログでは店の事、登山、キャンプなどを書いてます。
ぜひ覗いてください。