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記事一覧

炭窯‐後編‐

窯から出る煙も200℃を超えてきたので空気道を止めて 3日後までキープ  開けるのが楽しみで楽しみで んで 開けたらこんな様。 玉手箱を開けたみたいになってました。 ↑↑このくらいしか形が残ってませんでした。ほとんどが灰化 火を近づけすぎたか?あ~あ。 まぁ『失敗するから成功する。』 と言うことで また木を切るところからスタートです。 詳しい方おられました...

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夕日とにんにく。

テーマのまんま。  でかくなってまいりました。 超ジャンボのニンニクができますように...

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炭窯-前編-

BBQでの材料費を抑えるためには『せっかくこの環境なんじゃけん炭を自分で作ろ~!!』から始まりちょっくら勉強に行ってまいりました。そんで作ってます。空気穴や薪を入れる穴をあけて火の通る道を考えながらブロックで口をふさいで土をかぶせて保温性を高める!サクラや栗等屋根もつけて作ってみました。さて、堅くて強く持久力のある炭は出来るでしょうか?結果は次回で。...

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大満足のGW。

ゴールデンウィークは休みなしで営業させて頂きました。 ご家族で酵素風呂に入って頂いたり8組のお客様にBBQを使って頂いたりと大満足です。 これおもろかったんで写真撮らせて頂きました。 トータス松本ポット。 こんなん好きです。残念なことに鼻の穴は1つでした。  最後はかわいい2人に写真を取らせてもらっちゃいました。 この時期は紫外線も強いですが外は最高です。 また来てや。...

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6月4日は森蔵へ

さぁ今年も森蔵が音楽広場になる日が近づいています。 今年は新たに大阪からLEE-BENも迎えぜったいに盛り上がること間違いなし!!  音楽を聞きながら旨いもん食って仲間とワイワイということで 旨いもんもあります。森蔵ではあれ焼いちゃいますあれです。あれですよ。 近々発表しまーす チケット購入お待ちしておりまーす ...

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プロフィール

モリゾー

Author:モリゾー
山の中で発酵浴場とBBQ場、CAMP場を営んでいます。
ブログでは店の事、登山、キャンプなどを書いてます。
ぜひ覗いてください。