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初のサポートです。

いつもは週末に開催のBBQ検定ですがなんと平日開催でしたので初サポートに行ってまいりました。岡山県でしたが近いもんです。まずは学科。聞いていると8年前と変わらず聞き入ってしまいます。そして実技?できるだけ低温で時間をかけて。スペアリブもこの写真は4時間低温で焼いてます。食べてみたい方はぜひ森蔵へ https://bbq.morizo-park.com/しっかり勉強にもなった。そして自分の不安も吹っ飛びました。やはり同じ趣味で出会...

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プロフィール

モリゾー

Author:モリゾー
山の中で発酵浴場とBBQ場、CAMP場を営んでいます。
ブログでは店の事、登山、キャンプなどを書いてます。
ぜひ覗いてください。

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