森蔵の自然と店のブログです。
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もう半年になるからいいんじゃない?
初めてだし。失敗して当たり前よぉ。
自分に言い聞かせて明けてみました。
それっぽい臭いがする。
味もそれっぽい。
それっぽいだけで醤油じゃない!!
これをどうしたら透き通った黒になるんじゃろうか?
でも
微生物って凄い!!!
発酵って凄い!!!
酵素って凄い!!!
Author:モリゾー 山の中で発酵浴場とBBQ場、CAMP場を営んでいます。ブログでは店の事、登山、キャンプなどを書いてます。ぜひ覗いてください。