お客様のご希望の文字が作れるようになりました。
まずはこれ

ぜんぜん似てないですがやりきった感はありますよ。

最近は塗るよりもバーナーで焦がす方が木目も出て好きかも?
vegetable見えますか?

大体は↑こんな感じで作っていきます。

↑文字の周りだけ彫っても最初ははっきりしませんが徐々に黒くなり文字がはっきりしていきます。

掛けれるように穴をあけ、
水気があるもを切るときには溝に水分が溜りこぼれないように。
生肉を切る時なんて良いですよ~
桐のまな板はネットでも販売してますのでよろしかったらお願いします。