旬の酵素はすごい力!!
- 2016/09/16
- 23:18
昨日は旬の植物酵素を使って発酵させましたが
やっぱり時期の酵素の力はすごい
発酵で熱が上がりすぎちゃって朝一で80℃になってた
すぐに水をかけ65℃に下げてからの朝一のお客さんに入って頂きました。
発酵は奥が深いが楽しい
昨日の十五夜はこんな感じでした。
森蔵の自然と店のブログです。
昨日は旬の植物酵素を使って発酵させましたが
やっぱり時期の酵素の力はすごい
発酵で熱が上がりすぎちゃって朝一で80℃になってた
すぐに水をかけ65℃に下げてからの朝一のお客さんに入って頂きました。
発酵は奥が深いが楽しい
昨日の十五夜はこんな感じでした。
Author:モリゾー
山の中で発酵浴場とBBQ場、CAMP場を営んでいます。
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