初のサポートです。
- 2022/07/23
- 16:00
いつもは週末に開催のBBQ検定ですが
なんと平日開催でしたので初サポートに行ってまいりました。
岡山県でしたが近いもんです。
まずは学科。聞いていると8年前と変わらず聞き入ってしまいます。
そして実技？できるだけ低温で時間をかけて。
スペアリブもこの写真は4時間低温で焼いてます。
食べてみたい方はぜひ森蔵へ https://bbq.morizo-park.com/
しっかり勉強にもなった。そして自分の不安も吹っ飛びました。
やはり同じ趣味で出会った人たちは最高です。
楽しい一日でした。(* ´ ▽ ` *)
